“คนที่ทำอาหารเป็น
มักไม่เข้าใจโภชนาการที่ลึกซึ้ง
คนที่เข้าใจโภชนาการลึกซึ้ง
มักจะทำอาหารไม่เป็น”

บริการนักโภชนาการ จัดอาหารเฉพาะโรค ส่งถึงบ้าน

โดยทั่วไปอาหารผู้ป่วยที่ถูกหลักตามตำราจะไม่อร่อย และที่อร่อยจะไม่ถูกหลักโภชนาการ ซึ่งนักโภชนาการจะรู้วิชาการแต่ทำอาหารไม่เป็น ขณะที่เชฟทำอาหารเป็นแต่ไม่เข้าใจโภชนาการเชิงลึก ดังนั้นคนทั่วไปจะทำอาหารคนป่วยให้อร่อย ยิ่งเป็นไปได้ยาก จึงเป็นความเหนื่อยล้าของผู้ป่วยและญาติ ที่มีข้อจำกัดด้านการกินมากมาย

กรีน แอนด์ ออแกนิค คือจุดเชื่อมโยง ที่มีทีมนักกำหนดอาหาร นักโภชนาการ และเชฟ ทำงานร่วมกัน จึงได้อาหารผู้ป่วยที่อร่อย ถูกหลักโภชนาการตรงแต่ละโรค ส่งผลให้ผู้ป่วยฟื้นฟูได้เร็ว เป็นอาหารเฉพาะโรคที่พร้อมทานได้เลย โดยแจ้งข้อมูลว่าป่วยเป็นอะไร ส่งผลเลือดให้เราดูพร้อมข้อมูลส่วนตัว เรามีทีมนักโภชนาการ ดูแลจัดโปรแกรมอาหาร บริการส่งถึงบ้านคุณทั่วไทย

เมนูอาหาร

ทุกเมนูของเราลดหวาน-มัน-เค็ม ไร้ผงชูรส ไม่ลดความอร่อย ควบคุมโดยนักโภชนาการและเชฟระดับโรงแรม ครัวของเราใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง

เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ขนมสูตรพิเศษ

ขนมสูตรพิเศษ  หวานน้อย โซเดียมต่ำ และเครื่องปรุงโซเดียมต่ำกว่า 20 ชนิด   จัดส่งทั่วประเทศ สั่งซื้อเองได้ตลอด 24   ชั่วโมงคลิ๊กที่นี่

โภชนบำบัดที่ดี เห็นผลลัพธ์ในเวลาไม่นาน

จัดอาหารตามผลเลือดแต่ละคน

ผู้ป่วยแต่ละคนมีอายุ เพศ น้ำหนัก ส่วนสูง โรคประจำตัว โรคแทรกซ้อน ไม่เหมือนกัน ดังนั้นการทานอาหารเหมือนๆกัน ไม่ได้แปลว่าจะดีขึ้นได้เหมือนกัน กรีน แอนด์ ออแกนิค ใส่ใจดูแล จัดโภชนาการให้รายคน ตามผลเลือดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ในเวลาที่เร็วที่สุด

โภชนบำบัดที่ดี สามารถสร้างผลลัพธ์ได้ในเวลาไม่นาน ทีมนักโภชนาการทำงานร่วมกับแพทย์ประจำตัวคุณ โดยมีผลพิสูจน์เชิงประจักษ์ จากการตรวจเลือด 

  • ค่าอัตรา%การกรองของเสีย (eGFRs) ดีขึ้น
  • ค่าของเสียลดลง (cr. Bun)
  • ระดับน้ำตาลในเลือด ดีขึ้น (HbA1C)
  • ไขมันในเลือด ดีขึ้น (LDL)
  • ค่ายูริค ดีขึ้น
  • โพแทสเซียม ดีขึ้น
  • ฟอสฟอรัส ดีขึ้น
  • ค่าความสมบูรณ์ของเม็ดเลือดดีขึ้น (ฺCBC)

รวมถึงการบวมลดลง ร่างกายดูสดใสขึ้น นอนหลับได้ดีขึ้น ไม่ผอมโทรม และคนไข้สามารถรู้สึกเองได้ในเวลาไม่นาน

กินอาหารเป็นยา ดีกว่ากินยาเป็นอาหาร
ฟื้นฟูเฉลี่ยดีขึ้นใน 6-8 สัปดาห์

สูตรลับปรับโภชนาการ ที่ช่วยฟื้นฟูได้อย่างยั่งยืน

กรีน แอนด์ ออแกนิค มีประสบการณ์หลายร้อยเคส ที่ดูแลอาหารให้ผู้ป่วยช่วงวิกฤต โดยเฉพาะผู้ป่วยไต ที่มีโรคแทรกซ้อนมากมาย ทำให้เราได้ “สูตรสำเร็จ” ที่เป็นข้อมูลที่อัพเดท ว่าทำอาหารอย่างไร จึงช่วยฟื้นฟูผู้ป่วยได้เร็ว 

นอกจากนั้นในปี 2566 บริษัทกรีน แอนด์ ออแกนิค ได้เป็นผู้จัดส่งอาหารให้กับผู้เข้าร่วมวิจัยโครงการลดเค็มของ คณะแพทย์ วชิรพยาบาล จำนวน 100 ราย เป็นเวลา 2 เดือน โดยเทียบกับกลุ่มที่คุมอาหารเอง และกลุ่มที่รับอาหารคุมโซเดียมให้ พบว่า กลุ่มที่รับอาหาร มีผลเลือดดีขึ้นอย่างมีนัยยะ  

และที่สำคัญคนไข้ชินกับอาหารรสที่เหมาะสมที่ทางร้านส่งให้ อาหารที่เคยชอบไม่อร่อยเหมือนเดิมแล้ว  เพราะลิ้นรับรู้รสได้เปลี่ยนไปแล้ว เป็นพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปอย่างยั่งยืนภายใน 2 เดือน

โภชนบำบัดอาหารผู้ป่วยโรคมะเร็ง และผู้ป่วยที่ได้รับยาเคมีบำบัด

อาหารเป็นสิ่งสำคัญส่วนหนึ่งในการดูแลรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง การรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารเพียงพอเหมาะสมก่อน ระหว่าง และหลังการรักษาจะช่วยให้ผู้ป่วยแข็งแรงขึ้นและมีความรู้สึกดีขึ้น มีกำลังใจที่จะต่อสู้กับโรค เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับโภชนาการที่เหมาะสม

ผู้ป่วยจะต้องรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน คาร์โบไอเดรต ไขมันและน้ำ อย่างเพียงพอ  สำหรับผู้ป่วยมะเร็งผลข้างเคียงของอาการรักษาอาจจะทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง

ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย อาการเหล่านั้นคือ เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ท้องผูกแสบปาก กลืนลำบาก และเจ็บปากเมื่อกลืนอาหาร ยารักษามะเร็งอาจมีผลลดความอยากอาหารลง

สิ่งเหล่านำไปสู่ปัญหาทางโภชนาการ (ขาดสารอาหาร) ทำให้ผู้ป่วยอ่อนแอ เหนื่อยง่าย ภุมิต้านทานลดลงและติดเชื้อง่าย ไม่สามารถทนต่อการบำบัดได้

ท่านทราบหรือไม่ว่าผู้ป่วยมะเร็งจำนวนมากเสียชีวิตจากการขาดอาหาร มากกว่าการลุกลามของโรค

ปิ่นโตอาหารผู้ป่วยมะเร็ง

แค่ลำพังความเจ็บป่วยที่กาย ก็เหนื่อยมากพอแล้ว ตัดภาระความวุ่นวายในการจัดเตรียมอาหาร ให้ผู้เชี่ยวชาญดูแลจะดีกว่ามั๊ย?
อาหารของเราออกแบบโดยนักกำหนดอาหารวิชาชีพ ที่เชี่ยวชาญด้านโรคมะเร็ง โภชนาการที่ดูแลจึงมีรายละเอียดมากมาย ไม่ว่าจะเป็น…
✅การเลือกใช้เฉพาะโปรตีนคุณภาพสูง จากปลาเนื้อขาว ไข่ขาว ไปจนโปรตีนที่มาจากพืช
✅ อาหารแต่ละมื้อ ถูกคำนวณอย่างรอบคอบ ด้วย “โปรแกรมโภชนบำบัด” เพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะบุคคลตามน้ำหนัก ส่วนสูง และผลเลือดของแต่ละคน
✅นอกจากนี้เรายังคำนึงถึงปริมาณโซเดียมที่เหมาะสมในอาหาร เพื่อรักษาสมดุลความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคแทรกซ้อน
✅ทุกเมนูใช้เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ผัดด้วยน้ำซุปผัก ลดการใช้น้ำมันพืชจำนวนมากมายเกินจำเป็น เพื่อได้เมนูไขมันต่ำ และโซเดียมต่ำไปในตัว
✅ไม่มีการใช้ผงชูรสหรือผงปรุงรสทุกประเภทในอาหารทุกชนิด
✅วัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารคุณภาพสูง มีระบบควบคุมคุณภาพ ตามมาตราฐาน GMP
👍👍และที่สำคัญอาหารถูกปรุงด้วยเชฟระดับโรงแรม ทำให้อาหารอร่อยและโภชนาการถูกต้องในคราวเดียวกัน พร้อมนักกำหนดอาหารดูแลคุณตลอดโปรแกรม
อาหารไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวช่วยในการซ่อมแซมร่างกายของคุณ การเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูสภาพร่ายกาย ช่วยให้คุณไม่โทรม ไม่อ่อนเพลียและไม่เหนื่อยล้า
🥰ปัญหาของสภาวะร่างกายขาดสารอาหาร น้ำหนักลด ซูบผอม ที่เป็นอุปสรรคต่อการรักษาโดยทีมแพทย์ประจำตัวของคุณจะหายไป

Frequently Asked Question!

คำถามที่พบบ่อย

การปรับรักษาความสมดุลภายในร่างกายด้วยการบริโภคอาหารที่ตรงกับความต้องการของร่างกายแต่ละ คนในแต่ละช่วงสภาวะ โดยเฉพาะในสภาวะความเจ็บป่วย ที่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคในอดีต สะสมมา เป็นเวลานาน ที่ก่อเกิดโรคเช่น ไขมันในหลอดเลือดสูง เบาหวาน ไต เป็นต้น

ความต้องการสารอาหารในร่างกายช่วงเจ็บป่วย จะต่างทั่วไป ถ้าเราสามารถบริโภคอาหารให้เหมาะสม ตรงกับ ความต้องการของร่างกายในช่วงนั้นๆได้ การฟื้นตัวของระบบภายในจะกลับมาดีขึ้น ทำให้หายเจ็บป่วยได้ง่าย ขึ้น จึงเรียกว่ากินอาหารเป็นยาโดยแท้จริง เป็นการบำบัดรักษาโรคโดยการใช้อาหาร หรือโภชนบำบัดนั่นเอง

การกินอาหารเป็นยา เป็นศาสตร์ที่อาศัยความรู้ความเชี่ยวชาญของนักกำหนดอาหารวิชาชีพ นักโภชนาการ ที่ เข้าใจต้นเหตุของโรค อาการเจ็บป่วยของโรค ตลอดจนโภชนาการที่เหมาะสมตรงกับโรค และนำมาออกแบบ โปรแกรมอาหาร ก่อนที่จะให้เชฟมืออาชีพ ปรุงขึ้นมาตามค่าสารอาหารที่กำหนดไว้แล้ว

สิ่งสำคัญคือ การจะเอาค่าสารอาหารที่คำนวนได้เป็นตัวเลขออกมานั้น ไปแปลงให้เป็นอาหารออกมาได้อย่างไร
โดยทั่วไปนักกำหนดอาหาร และนักโภชนาการจะไม่ใช่พ่อครัวแม่ครัว จะทำกับข้าวไม่เป็น เข้าใจเพียงทฤษฎี
ขณะที่เชฟ พ่อครัวแม่ครัว ทำกับข้าวได้ แต่ไม่เข้าโภชนาการสารอาหาร

กรีนแอนด์ออแกนิค รวมนักกำหนดอาหาร นักโภชนาการ และเชฟไว้ที่เดียวกัน ทำงานร่วมกันตลอดเวลา เพื่อ ให้อาหารที่ออกมาถูกต้องตามโภชนาการที่เหมาะสม อร่อย น่าทาน และผู้ป่วยกินได้หมด ได้กินอาหารเป็นยา อย่างแท้จริง

โรคในกลุ่ม NCDs เช่นไต เบาหวาน ไขมันในหลอดเลือดสูง ความดันสูง มะเร็ง เก๊าท์ เป็นต้น

เพราะเรารู้ว่าแต่ละโรค มีต้นเหตุมาจากอาหารอย่างไร เราจึงปรับเปลี่ยนให้เหมาะสม เพื่อให้การทำงานของ ร่างกายดีขึ้น เช่น

เบาหวาน เป็นที่ปริมาณน้ำตาลในอาหารสูงเกินไป แต่ประเด็นที่คนทั่วไปจัดการเองได้ลำบาก เพราะไม่ได้ทำ อาหารเอง การซื้อทาน หรือการทานโดยไม่ได้มีความรู้ จะทำให้การคุมระดับน้ำตาลเองเป็นไปได้ยาก

ไขมันในหลอดเลือดสูง เป็นสภาวะที่ไขมันมากไปถึงระดับที่รบกวนการทำงานของหลอดเลือด ซึ่งการลดไขมัน จากการรับประทานลง ก็จะเป็นการแก้ไขที่ต้นเหตุ แต่ที่โดยมากคุมเองไม่ได้ เพราะพฤติกรรมการทานอาหารที่ ไม่มีความรู้ หรือไม่ได้ทำอาหารเอง ก็จะไม่สามารถควบคุมไขมันที่เข้าสู่ร่างกายได้ โดยเฉพาะอาหารที่ซื้อทาน การทอด การผัด จะใช้ปริมาณน้ำมันที่สูงมาก ไม่นับคุณภาพน้ำมันที่ไม่ดี

ดังนั้นการควบคุมอาหารการกินให้มีคุณภาพดี จึงเป็นการแก้ไขปัญหาที่ตรงจุดถูกทางที่สุดแล้ว
โดยพิสูจน์ได้จริงจากค่าตรวจเลือดว่า….

1. ค่าอัตรา%การกรองของเสีย (eGFR) ดีขึ้น

2. ค่าของเสียลดลง(cr. Bun)

3. ระดับน้ำตาลในเลือด ดีขึ้น

4. ไขมันในเลือด ดีขึ้น

5. ค่ายูริค ดีขึ้น

6. โพแทชเซียม ดีขึ้น

7. ฟอสฟอรัส ดีขึ้น

✅ ไม่ต้องเหนื่อยทำเอง

✅ ไม่ต้องลองผิดลองถูกให้เสียเวลา

✅ ให้มืออาชีพดูแล

✅ อาหารลดหวาน-มัน-เค็ม ไร้ผงชูรส ไม่ลดความอร่อย

อาหารของเราเป็นอาหารที่ลดหวาน มัน เค็ม ไร้ผงชูรส ไม่ลดความอร่อย ซึ่งคนปกติทั่วไปก็ทานได้ สิ่งที่ต่างไป คือชนิดโปรตีน ปริมาณโปรตีน ที่คนป่วยแต่ละโรคจะต้องคุม ขณะที่คนไม่ได้ป่วยสามารถกินโปรตีนได้ตาม อิสระ รสชาติ วิธีการปรุง ไม่ได้ต่างกัน เราใช้

  • ข้าว กข 43. ข้าวน้ำตาลต่ำ อิ่มทนนาน
  • น้ำมันรำข้าว หรือน้ำซุปในการผัด จึงไม่ต้องห่วงเรื่องไขมันสูง เราใช้น้ำมันต่ำกว่าทั่วไปหลายเท่าตัว
  • น้ำตาลทรายแดงไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อเมนู จึงไม่ต้องห่วงเรื่องหวาน เรามีวิธีปรุงให้อร่อยกลมกล่อม แต่ไม่ หวานนำ
  • ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ แต่ไม่เพิ่มโพแทสเซียม จึงไม่ต้องกังวลเรื่องโซเดียม เพราะเราคุมปริมาณที่ใช้ แต่ละเมนูแล้ว
  • น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ แต่ไม่เพิ่มโพแทสเซียม คุมปริมาณที่ใช้แต่ละเมนู
  • น้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ แต่ไม่เพิ่มโพแทสเซียม ใช้น้อยและคุมปริมาณที่ใช้แต่ละเมนู
  • เครื่องสมุนไพร ช่วยเพิ่มรสชาติ ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด มะนาว พริก เป็นต้น เพื่อให้อาหารมีรสชาติไม่จืดชืด น่าเบื่อ

อาหารที่โภชนาการครบถ้วนเหมาะสม แต่ไม่อร่อย จืดสนิท คนป่วยไม่กิน ก็ไม่เรียกว่าโภชนบำบัดทีดี

อาหารของเราฉีกข้อจำกัดและภาพลักษณ์เดิมๆของอาหารผู้ป่วยที่หน้าตาแย่ ไร้สีสัน รสชาติจืด เป็นอาหารที่ รสชาติกลมกล่มอร่อยสำหรับเมนูต้มจืด นึ่ง ผัด และรสชาติจัดจ้านด้วยเครื่องเทศในเมนูแกงเผ็ด ต้มยำ ต้มแซ่บ ยำ ลาบ เพื่อให้รสชาติไม่น่าเบื่อ

อาหารของเราเป็นอาหารที่ลดหวาน มัน เค็ม ไร้ผงชูรส ไม่ลดความอร่อย ซึ่งคนปกติทั่วไปก็ทานได้ วัตถุดิบและ เครื่องปรุงที่ใช้เป็นเกรดพรีเมียมทั้งหมด เช่น

  • ข้าว กข 43. ข้าวน้ำตาลต่ำ อิ่มทนนาน
  • น้ำมันรำข้าว หรือน้ำซุปในการผัด จึงไม่ต้องห่วงเรื่องไขมันสูง เราใช้น้ำมันต่ำกว่าทั่วไปหลายเท่าตัว
  • น้ำตาลทรายแดงไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อเมนู จึงไม่ต้องห่วงเรื่องหวาน เรามีวิธีปรุงให้อร่อยกลมกล่อม แต่ไม่ หวานนำ
  • ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ แต่ไม่เพิ่มโพแทสเซียม จึงไม่ต้องกังวลเรื่องโซเดียม เพราะเราคุมปริมาณที่ใช้ แต่ละเมนูแล้ว
  • น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ แต่ไม่เพิ่มโพแทสเซียม คุมปริมาณที่ใช้แต่ละเมนู
  • น้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ แต่ไม่เพิ่มโพแทสเซียม ใช้น้อยและคุมปริมาณที่ใช้แต่ละเมนู
  • เครื่องสมุนไพร ช่วยเพิ่มรสชาติ ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด มะนาว พริก เป็นต้น เพื่อให้อาหารมีรสชาติไม่จืดชืด น่าเบื่อ

อาหารเรามีหลากหลายเมนู หลากหลายรูปแบบ ที่ออกแบบเฉพาะบุคคล เฉพาะโรค ระยะของโรคหลักและโรค แทรกซ้อน โดยมากจะเป็นลักษณะแพคเกจอาหารรายเดือนส่งถึงบ้าน สอบถามแพคเกจโปรโมชั่นแต่ละเดือน ได้ที่ @greenandorganic หรือ โทร 095-939-5199

อาหารของเรามีการปรับเปลี่ยนให้อัพเดท และใหม่ตลอดเวลา สามารถขอดูเมนูได้ที่ LINE ID @greenandorganic

อาหารเราเป็นอาหารทำสด จึงส่งไปทางไรเดอร์ถึงบ้านคุณ กรณีเครื่องปรุงและของแห้งสามารถจัดส่งทาง ไปรษณีย์หรือขนส่งเอกชนได้

อาหารแช่แข็งจัดส่งไปทางรถแช่แข็ง ใช้เวลา 1-2 วันในการจัดส่ง 

นักโภชนาการจะแนะนำอาหารให้กับผู้ป่วย โดยดูจากผลเลือด ระยะของโรคหลัก โรคแทรกซ้อน จึงจะสามารถ แนะนำและออกแบบโปรแกรมที่เหมาะสมให้ได้ ซึ่งแต่ละคนจะไม่เหมือนกัน สามารถขอรับคำแนะนำได้ โดย

1. นัดพบนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำที่ร้าน (กรุณาทำนัดล่วงหน้า)

2. ส่งผลเลือดมาทางไลน์ หรือ facebook inbox พร้อมแจ้งเบอร์ติดต่อกลับ

ด้วยประสบการณ์ของนักกำหนดอาหารวิชาชีพและทีมนักโภชนาการ ที่ดูแลเคสผู้ป่วยมาเกิน 20 ปี ทำให้เรารู้ ว่า อะไรที่จะเป็นปัจจัยด้านโภชนาการที่ทำให้ผู้ป่วยฟื้นตัวได้เร็วที่สุด คุณไม่ต้องเสียเวลาลองผิดลองถูก ให้มือ อาชีพอย่างเราช่วยดูแลได้เลย

รีวิวจากลูกค้า

" คุณแม่ฝากชมว่าอาหารทานง่าย รสชาติดี สะดวกไม่ต้องทำเองค่ะ "

ลูกสาวคุณวิลาวัณย์
ผู้ป่วยโรคไต

" ขอบพระคุณมากเลยค่ะ ดีใจที่ตัดสินใจมาขอความช่วยเหลือในเวลาที่ยังไม่สายจนเกินไป ช่วยให้หายเครียดขึ้นเยอะเลยค่ะ คุณพ่อทานเกลี้ยงทุกมื้อเลยค่ะ "

ลูกสาวคุณสมจิตต์
ผู้ป่วยโรคไต

" ผมทานได้ รสชาติดีครับ "

คุณจารุช
ผู้ป่วยโรคไต

ติดต่อเรา : ขอคำแนะนำนักกำหนดอาหาร สั่งอาหาร ซื้อขนม เครื่อปรุง
กรีน แอนด์ ออแกนิก 55 ชั้น 1, อุดมสุข 51 ปากซอยประวิทย์และเพื่อน 3 , บางจาก, พระโขนง, กรุงเทพฯ 10260 โทร 095-939-5199
เปิดทุกวัน 08.00-18.00 น.

อาหารเฉพาะโรค บริการนักโภชนาการ อาหารผู้ป่วยไต เบาหวาน มะเร็ง ความดัน ไขมัน หัวใจ เก๊าท์