โดย ทีมนักกำหนดอาหารวิชาชีพ
นักโภชนาการ และเชฟระดับโรงแรม
อาหารผู้ป่วยพร้อมทาน ส่งถึงบ้านทั่วไทย
อร่อย ปลอดภัย และช่วยให้ดีขึ้นจริง — ออกแบบเฉพาะตามโรคโดยนักโภชนาการ
อาหารผู้ป่วยไม่จำเป็นต้องจืด ไม่จำเป็นต้องทรมาน และไม่ควรทำให้อาการแย่ลง
Green & Organic ช่วยคนไทยกว่า 10,000 คน ให้กินอาหารที่เหมาะกับโรคตัวเองจริง ๆ
จน ผลเลือดดีขึ้นใน 6–8 สัปดาห์ ตามมาตรฐานโภชนบำบัดของโรงพยาบาล
ทำไมอาหารทั่วไปทำให้อาการผู้ป่วยแย่ลง?
คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า…
มื้ออาหารที่ดู “ปกติ” สำหรับคนทั่วไป อาจ อันตรายมากสำหรับผู้ป่วย โดยเฉพาะ
- ผู้ป่วย โรคไต → ต้องคุมโปรตีน โซเดียม ฟอสฟอรัส
- ผู้ป่วย เบาหวาน → ต้องคุม GI + ปริมาณคาร์บ
- ผู้ป่วย ความดัน → ต้องคุมโซเดียมทุกมื้อ
- ผู้สูงอายุ กินได้น้อย → ขาดสารอาหาร ฟื้นตัวช้า
- ผู้ป่วย หลังผ่าตัด → ต้องการพลังงานและโปรตีนที่เหมาะสม
อาหารผิดเพียง 1 มื้อ…
อาจทำให้เกิดอาการบวม เหนื่อยง่าย ความดันพุ่ง น้ำตาลแกว่ง หรือไตทำงานหนักขึ้นทันที นี่คือเหตุผลที่ Green & Organic สร้างอาหาร “เฉพาะบุคคล” สำหรับผู้ป่วยโดยตรง
Green & Organic คืออะไร และเหมาะกับใคร?
เราเป็นทีม Nutritionist ที่ทำงานร่วมกับแพทย์ประจำตัวคนไข้
เชี่ยวชาญด้าน Therapeutic Nutrition – โภชนบำบัดเฉพาะโรค
เหมาะสำหรับ
- ผู้ป่วยโรคไตระยะ 1–5
- ผู้ป่วยเบาหวาน น้ำตาลสูง HbA1c ควบคุมไม่ได้
- ผู้ป่วยความดัน
- ผู้ป่วยโรคหัวใจ
- ผู้ป่วยมะเร็ง
- ผู้ป่วยไขมันสูง
- ผู้สูงอายุทานยาก
- ผู้ป่วยพักฟื้นหลังผ่าตัด
- ผู้ที่ต้องควบคุมการกินทุกมื้ออย่างปลอดภัย
ทุกเมนูถูกออกแบบโดย นักโภชนาการวิชาชีพ (ใบประกอบวิชาชีพเหมือนโรงพยาบาล) และติดตามผลแบบรายบุคคล
สิ่งที่ทำให้เราแตกต่างจากอาหารทั่วไป
ออกแบบเมนูตามผลเลือด + ตามโรคของแต่ละคน
โปรตีนคำนวณตามค่า eGFR
โซเดียมคุมตามความดัน
คาร์บคุมตามระดับน้ำตาล
ไขมันเลือกตามค่าคอเลสเตอรอล
นักโภชนาการประเมินอาการและให้คำแนะนำจริง
พูดคุยก่อนเริ่มโปรแกรม
ให้คำแนะนำสิ่งที่ควรกิน–ควรเลี่ยง
คล้ายกับการพบโภชนากรในโรงพยาบาล
อร่อย เหมือนอาหารบ้าน แต่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วย
นี่คือจุดเด่นที่สุดของเรา
อาหาร “กินได้ทั้งบ้าน”
แต่ออกแบบ “ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วย”
ความสะอาดระดับโรงพยาบาล
ครัวผ่านมาตรฐาน GHP
ทุกเมนูระบุโภชนาการชัดเจน
อาหารผู้ป่วยโรคไต — คุมโซเดียมและโปรตีนอย่างถูกต้อง
ผู้ป่วยโรคไตคือกลุ่มที่เสี่ยงที่สุดจากการกินอาหารผิด
Green & Organic ใช้มาตรฐานเดียวกับโรงพยาบาล:
- โปรตีนคุมตามระยะ (0.6–1.2 /kg/day)
- โซเดียมต่ำตามข้อแนะนำแพทย์
- หลีกเลี่ยงโพแทสเซียม/ฟอสฟอรัสสูง
- ใช้วิธีปรุงลดเค็ม ลดน้ำมัน เสริมผักที่ปลอดภัย
โรคไตกินอะไรได้บ้าง?
- ต้ม–นึ่ง–อบ
- เนื้อปลา
- โปรตีนตามที่นักโภชนาการคำนวณ
- ผักกลุ่มโพแทสเซียมต่ำ
- ข้าวสวย/ข้าวผสมผัก
เมนูตัวอย่าง 7 วัน
- ไก่อบซอสลดโซเดียม
- แกงจืดฟักเต้าหูไข่ขาว
- ข้าวผัดสามสหาย
- จับฉ่ายสูตรไต
- ปลานึ่งซีอิ๊วโซเดียมต่ำ
- ยำอกไก่คุมโซเดียม
- ข้าวสวย + เมนูไข่โปรตีนน้อยแต่พลังงานดี
อาหารผู้ป่วยเบาหวาน – ควบคุมระดับน้ำตาลอย่างยั่งยืน
- เน้น GI ต่ำ
- คุมแป้งต่อมื้อ
- เพิ่มผักไฟเบอร์สูง
- ใช้หวานน้อยและน้ำมันดี
- เน้นโปรตีนไขมันต่ำช่วยให้อิ่มนาน
เมนูที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใยต่ำ + ผักขม
- ข้าว กข 43
- อกไก่ย่างซอสงาคุมหวาน
- ปลาย่าง + เผือกนึ่งเป็นคาร์บดี
อาหารผู้สูงอายุทานยาก – ย่อยง่าย เพิ่มแรง ฟื้นตัวไว
ผู้สูงอายุจำนวนมากมีปัญหา
- กินได้น้อย
- กลืนลำบาก
- ขาดโปรตีน
- ไม่มีแรง เคลื่อนไหวช้า
- ฟื้นตัวช้าหลังเจ็บป่วย
เราจึงออกแบบเมนูที่
- ย่อยง่าย
- ใช้โปรตีนดี
- รสอ่อนแต่ยังอร่อย
- เพิ่มพลังงานแบบไม่เสี่ยง
- เสริมผักไฟเบอร์อ่อน
ขั้นตอนการสั่งอาหารผู้ป่วย
ส่งผลเลือด / เล่าประวัติสุขภาพ
นักโภชนาการประเมินและวางแผนอาหาร
เลือกโปรแกรมตามโรค (7–28 วัน)
ปรุงสดแบบสะอาดระดับโรงพยาบาล
ส่งถึงบ้านทั่วประเทศ
แพ็กเกจอาหารผู้ป่วยตามโรค
- แพ็กโรคไต: คุมโซเดียม–โปรตีนตามค่าการทำงานของไต
- แพ็กเบาหวาน: จัดสัดส่วนคาร์บ–โปรตีนเหมาะกับระดับน้ำตาล
- แพ็กผู้สูงอายุทานยาก: ย่อยง่าย พลังงานเหมาะสม โปรตีนเพียงพอ
- แพ็กฟื้นตัวหลังผ่าตัด: เน้นโปรตีนซ่อมแซม + พลังงานเพียงพอ
- แพ็กเฉพาะบุคคล (Custom): ออกแบบทุกอย่างตามผลเลือด + ไลฟ์สไตล์
คำถามที่พบบ่อย
โรคไตกินอะไรไม่ได้?
อาหารเค็มจัด อาหารหมักดอง น้ำซุปเข้มข้น เครื่องใน ผักโพแทสเซียมสูงบางชนิด
ส่งต่างจังหวัดได้ไหม?
ส่งได้ทั่วประเทศ ทั้งแบบแช่เย็น–แช่แข็ง
ต้องเลือกกี่วันถึงจะเห็นผล?
ส่วนใหญ่ผลเลือดดีขึ้นภายใน 6–8 สัปดาห์
ผู้สูงอายุทานยาก จะกินได้ไหม?
มีเมนูชิ้นเล็ก-อาหารนุ่ม–ย่อยง่าย–รสอ่อน เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ
ปรึกษานักโภชนาการฟรี – พร้อมดูแลคุณแบบรายบุคคล
อาหารผู้ป่วยไม่ใช่อาหารธรรมดา
แต่คือ “การรักษาอีกหนึ่งรูปแบบ”
ให้เราช่วยดูแลคนที่คุณรักนะคะ
