20 ผลไม้สำหรับผู้ป่วยไต พร้อมปริมาณแนะนำต่อมื้อ
การเลือกประเภทผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคไต: ผลไม้โพแทสเซียมต่ำ, ปานกลาง และสูง**
ผลไม้เป็นแหล่งของแร่ธาตุโพแทสเซียมเช่นเดียวกับผัก ผู้ป่วยโรคไตที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูง ควรจำกัดปริมาณผลไม้บางประเภท เรามาดูกันค่ะว่าผู้ป่วยโรคไตสามารถทานผลไม้อะไรที่โพแทสเซียมต่ำได้บ้าง และควรหลีกเลี่ยงผลไม้ชนิดใดบ้าง
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำ
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไตที่ต้องการควบคุมระดับโพแทสเซียมในร่างกาย ได้แก่:
– ชมพู่ 2 ผล (200 กรัม)
– องุ่นเขียว 15 ผล (90 กรัม)
– ส้มโอ 2 กลีบกลาง (130 กรัม)
– ลองกอง 5 ผล (90 กรัม)
– สับปะรด 6-8 ชิ้นพอดีคำ (100 กรัม)
– แอปเปิ้ลแดง 1 ผลเล็ก (100 กรัม)
– แอปเปิ้ลเขียว 1 ผลเล็ก (100 กรัม)
– มังคุด 4 ผลกลาง (80 กรัม)
– สาลี่ 1/2 ผลกลาง (135 กรัม)
– เงาะ 5 ผลกลาง (75 กรัม)
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมปานกลาง
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมปานกลางควรทานในปริมาณที่จำกัด:
– มะม่วงสุก/ดิบ 1/2 ผลกลาง (80 กรัม)
– ส้ม 1/2 ผลกลาง (80 กรัม)
– กล้วยน้ำว้า 1 ผล (50 กรัม)
– กล้วยหอม 1/2 ผล (50 กรัม)
– แตงโม 6-8 ชิ้นพอดีคำ (120 กรัม)
– มะละกอ 6-8 ชิ้นพอดีคำ (120 กรัม)
– ฝรั่ง 1/2 ผล (120 กรัม)
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงควรหลีกเลี่ยงหรือทานในปริมาณน้อย:
– ทุเรียน 1 เม็ดกลาง (60 กรัม)
– ขนุน 2 ชิ้น (60 กรัม)
– แก้วมังกร 6-8 ชิ้นพอดีคำ (120 กรัม)
การจัดการระดับโพแทสเซียมตามผลตรวจเลือด
1. **โพแทสเซียมต่ำ (<3.5 mEq/L)**
– กินผลไม้หลากหลายชนิดเป็นประจำ 2-3 ส่วนต่อวัน
– กินผลไม้กลุ่มโพแทสเซียมสูงได้
– กินยาเสริมโพแทสเซียมตามคำแนะนำของแพทย์
2. **โพแทสเซียมปกติ (3.5-5.0 mEq/L)**
– กินผักและผลไม้หลากหลายชนิดเป็นประจำ 2-3 ส่วนต่อวัน
3. **โพแทสเซียมสูง (5.1-5.5 mEq/L)**
– กินผลไม้กลุ่มโพแทสเซียมต่ำไม่เกิน 1 ส่วนต่อวัน
– งดผลไม้กลุ่มโพแทสเซียมปานกลางและโพแทสเซียมสูง
4. **โพแทสเซียมสูงมาก (>5.5 mEq/L)**
– งดผลไม้และน้ำผลไม้ทุกชนิด
สรุป
การเลือกผลไม้ที่มีปริมาณโพแทสเซียมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคไต เพื่อลดความเสี่ยงของภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง ผู้ป่วยควรตรวจสอบระดับโพแทสเซียมในเลือดเป็นประจำและปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ ในการเลือกบริโภคผลไม้เพื่อสุขภาพที่ดีและการควบคุมโรคไตอย่างมีประสิทธิภาพ